最終更新日: 2011年9月14日
八ヶ岳高原蜂蜜は小海町内で採取したもので、蜂の巣を遠心分離機にかけ、網で濾しただけのまさに大自然の味。純度100%の天然蜂蜜です。
季節によって蜜源が変わりそれぞれの味がお楽しみいただけます。
■蜜源による味の特徴について
・クリ蜂蜜…ほろ苦さとコクのある大人好みの味。お菓子の材料にオススメ
・マロニエ（トチ）蜂蜜…甘みとコクが強く濃厚な味。料理の隠し味として、ホットケーキにかけても
・アカシア蜂蜜…クセのない上品な味で日本でも好まれています。飲み物への甘味料として
・レンゲ蜂蜜…日本では人気のレンゲ蜂蜜。トーストによく合います
・百花蜂蜜…さまざまの花の蜜が入っています。季節によってテイストが変わるのも魅力